云南高寒山区黑苦荞米500g四斤包邮苦荞麦米无糖杂粮越多越便宜

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苦荞米的营养成分分布与小麦、大米等大宗粮食一样呈现从外围向中心逐渐降低的规律，即外层胚芽、子叶部分的保健成分含量高，向内既胚乳部分保健成分含量低，到中心胚乳部分最低。则显示了营养成分从外围向中心逐渐降低的规律。全胚苦荞米保存了苦荞的全部营养、保健成分是一种原生态食品。苦荞米含有18种氨基酸及谷类作物缺少的生物黄酮，荞麦粮醇和芦丁等黄酮类化合物，是21世纪健康新粮源。

苦荞米可单独做米饭和粥，也可以掺入到大米和其它杂粮中食用。气味清香，色泽黄绿，柔软可口。长期食用，可防治高血糖，高血压，高血脂。提高免疫力，增强体质。

什么是苦荞米

    苦荞米是采用海拔2800米以上高原无污染并自然生成的苦荞麦为原料经特种工艺分离加工而成。苦荞米既是营养丰富的粮食作物，因是蓼科作物富含普通粮食作物缺少的生物黄酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份颇受推崇，被誉为纯天然的绿色保健食品，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病等病人有特殊的保健作用。

未脱壳之前的成熟黑苦荞米

            苦荞米的适用人群

老少皆宜，对糖尿病、高血压、高血脂、高血糖、冠心病、癌症都有很好的预防、保健作用.

　　苦荞麦是“蓼科”类粮食作物荞麦中的一种，彝语称“格萝蒙”，是我国独有的传统粮食作物，传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效。西南是我国苦荞麦最集中的产地之一，产量占全国的65%。

　　长期以来，医学界一直在努力寻找一种既有药物的功效，同时又没有药物的副作用的食品应用于临床，现在，人们终于找到了苦荞这一理想的食品。

　　研究表明，荞麦特别是苦荞，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量素及药用成分，对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。

老年人

　　生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病；每100克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老素。

年轻人

　　自由基导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍，是人类衰老的最主要原因。苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化素，能有效的清除体内自由基，延缓衰老。

  国家谷物研究所研究表明，荞麦特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量素及药用成分（生物类黄酮、硒、铬、锰），对现代“文明病”（心脑血管疾病、癌症、糖尿病）及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。　

儿童

　　苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档”，有“五谷之王”的美称。长期食用可增强免疫力，提高智力，促进生长发育。

妊娠期的女士

　　补充微量素，特别是2，4-二羟基顺式肉桂酸，排毒美白、预防雀斑以及老年斑。

患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士

　　富含生物类黄酮、亚油酸、铬素。苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，增加其渗透性，能够修复受损的血管壁。苦荞被现代人称为“三降丹”

患有糖尿病的人士

　　生物类黄酮、硒能清除体内自由基、修复受损的胰岛β细胞,加强细胞组织的自我修复能力, 提高细胞、组织对胰岛素的敏感性。从而达到对糖尿病的双向调节作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不变。真正达到绿色、安全地预防和控制糖尿病及其并发症，是天然的植物胰岛素。

习惯性便秘者

　　含有大量膳食纤维，清火、润肠通便 。民间又称苦荞为“净肠草”。

有牙龈出血，口腔溃疡者

　　生物类黄酮能加强维生素C的吸收以及维生素C在人体组织中的稳定性，防止维生素C被氧化而受到破坏,芦丁有抗菌、消炎的作用。

有胃炎和胃溃疡病史的人士

　　加热后的直链淀粉呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

肥胖者

　　膳食纤维产生饱腹感，减少肠道热能的摄入;精氨酸可降低脂肪组织的比例。

经常在外用餐的人士

　　排毒、养肝、增强免疫力。

经常坐或者驾驶汽车的人士，经常精神紧张的脑力劳动者

　　改善心脑微循环/促进眼部血液循环/清除体内垃圾/缓解身体疲劳/恢复能量。

饮酒过量人士

　　生物类黄酮解除醇中毒、保肝护肝，养胃 ，抗氧化增强人体免疫机能。

                     食用方法

苦荞的吃法很简单，可以把苦荞掺在大米或小米里一起煮，可做成饭亦可做成粥。

最适合与大米、紫米，黑米等掺和一起 熬稀饭。

 苦荞大米电饭煲的做法是这样的：

先将大米淘洗干净后，撒上少许苦荞米（具体比例按个人口味而定），搅拌均匀，放超过米面2厘米的水，通电前浸泡10~20分钟，米饭焖好，加热键跳闸后再焖5~10分钟即可。打开电饭煲，会一股清淡的香味扑鼻而来，米饭会呈浅黄偏绿的颜色。

温馨提示：用苦荞米自己制作苦荞茶的过程演示

在超市 商场有很多种品牌的 苦荞茶专柜，而且价格昂贵。自己炒制最大的好处是无添加，纯天然更健康，价格也更加实惠！

以下介绍自己炒制苦荞茶的为炒制过程

1.将云南乌蒙高寒山区出产的优质黑苦荞米倒入铁锅

持续中小火，不停的翻炒，防止炒糊、

炒至金黄色，可以闻到明显的茶香味就可以了。注意不要炒糊。装到碗里放凉，然后过细筛，去掉炒制过程中所产生的纤维碎屑，

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店主自磨黑苦荞粉

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