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云南野味野生竹虫 竹虫草 昆虫速冻油炸酥脆芳香奶香美味佐酒批发

  • 净含量:500g
  • 品牌:other/其他
  • 产地:中国大陆
  • 省份:云南省
  • 城市:昆明市

 一、速冻食用昆虫竹虫概述:

云南野生竹虫又名竹蜂、竹蜂蛹,有人把它称之为“竹虫草”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐步往下吃,最后藏于根部竹筒内,到11月份体肥停食,准备破蛹而出,这时为最佳捕捉期。 
       竹虫是竹蜂的幼虫,而竹蜂是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化,幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长,一旦被其危害,嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色,形状似虫草,人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,十分香脆可口。

   生活习性:一般一年发生一代,以蛹在虫瘿中越冬,四月上、中旬羽化成小蜂交尾,产卵于毛竹

嫩梢基部节间。每稍产卵一粒,每雌虫可产卵20—50粒,卵2—5天孵化为幼虫。幼虫附于小枝的竹管间,从5月开始危害至9月中旬,以吸取竹液危害。随着幼虫的长大,受害组织逐渐膨大成虫瘿,9月上旬陆续化蛹越冬。

 

成虫6月飞出,在竹林内飞舞,寻找2-8cm粗枝产卵。卵产于小枝空洞内,每节1-5粒。在每1节中所能成活的幼虫,一般只有1头,个别为2头。幼虫将口器插入节内吸食养份。幼虫老熟后,在空洞内化蛹。成虫羽化后在节间肉薄的凹入部位蛀直径约1.5mm的小孔而爬出。受害新竹在当年外观上与健康竹毫无差别,但是,到来年春季一部分竹叶干枯,到第2年冬季,受害重的竹子叶片几乎全部落空,直至枯死。该虫仅为害2年生以下的竹子。

 

成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上,竹虫的食用虫态为幼虫,幼虫每年10月至次年2月出现

主料:竹虫400克 调料:菜籽油1500克(耗油80克),花椒盐12克

制法:

        1,将竹虫入盆,翻拣洗干净,把水沥干侍用.

  2,锅上火注入菜籽油,烧至三成热时放入竹虫炸3分钟,呈深黄色发出响声时,捞 出装盘,撒上椒盐即可。

二、野生菌批发竹虫,竹虫成分特点

幼虫长桶形、乳白色,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质素、维生素等营养成分,蛋白质含量可达30%~40%,氨基酸含量为29.90%,粗脂肪含量为60.42%,不饱和脂肪酸含量为55.9%,营养丰富。油炒或油炸脆后食用,味道鲜美。是伴酒的首选

    

      野生食用昆虫竹虫蛋白质,氨基酸含量高,竹虫经炸后色泽金黄油亮,酥脆芳香,似有奶油之味。是佐酒佳肴。 

  注意:蛋白质过敏者少食。另外,速冻成品还带有自然的气味,在烹饪前先清洗再做油炸。速冻竹虫由于非常脆,在搬运的过程中会出现折断的情况而出现断虫,会影响外观,但不会影响食用和口感的,请知悉!

 

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(咨询特价)

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地址:云南省昆明市官渡区福发路8号木水花野生菌批发市场2幢3号

 

注意:因为此宝贝是速冻产品,为保证宝贝质量只能适用于空运,且货品到货后需要客户自提!请亲谅解,亲若有疑问或货品具体情况需要了解请直接致电上述,我们将竭诚为您服务!

 

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