安琪固体糖化酶 10万单位 配合安琪白酒王专用酒用酵母酿酒2kg
- 配料表:详见包装
- 保质期:365
- 食品添加剂:详见包装
- 净含量:2000g
- 包装方式:包装
- 产地:中国大陆
- 省份:湖北省
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品名 安琪固体糖化酶
酶活力 100000u/克
规格 2kg/袋 一件有10袋
产品介绍
安琪固体糖化酶是采用黑曲霉优良菌种发酵而成,具有极高的酶活性及糖转化率。该酶适用于多种发酵原料,水溶性佳,在酿酒行业中,具有一定的优势。
产品组成:硫酸钠,酶蛋白,淀粉及水解物
使用方法与用量
1、将糖化酶粉溶于35度左右温水种,糖化酶与温水比例为1:20。
2、浸泡时间约为20-30分钟,不得出现结块现象。
3、将酶液均匀加入到50度左右的蒸粮熟料中,拌匀后入池发酵。
4、若原料中加入酒曲或酵母,添加量为1.4-1.6kg糖化酶/吨原料。
5、若单独使用糖化酶酿酒,添加量为2.5-4kg糖化酶/吨原料。
保质期:12个月(小包未打印生产日期,印于整件标签上)
小店生产日期更新较快,,具体生产日期请以实物为准,介意的亲,勿拍!!!!!
储存条件:阴凉干燥清洁通风处
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